Жаркое из курицы.Итак! Тушку курицы рубим на небольшие кусочки и обжариваем на масле до образования румяной корочки. Затем добавляем нарезанный соломкой лук, нарезанную дольками морковь (я предпочитаю морковь натертую на крупной терке) и продолжаем жарить 4-5 min. Добавляем томатную пасту, или кечуп и жарим еще 5 min.
К обжаренной с овощами курице добавляем нарезанный дольками картофель и заливаем небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи (те, которые вы любите. У меня были орегано и базилик) и тушим до готовности.
При подаче жаркое посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Нам понадобится: курица 600 g
масло 60 g
картофель 8-10 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 2-3 шт. (крупные)
томатная паста 2-3 ст.л.
зелень
специи
соль
Приятного аппетита! :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий