Картофель, запеченный с соусом

"Картофель, запеченный с соусом".

Итак! Поджаренную до светло-коричневого цвета муку разбавляем сметаной и доводим до кипения. (Если соус получается очень густой, можно добавить немного молока) Добавляем мелко нарезанную ветчину,(вместо ветчины можно использовать любое копченое мясо) и рубленый чеснок.

Очищенный картофель разрезаем пополам и выкладываем на разогретый с маслом противень. Поливаем приготовленным соусом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до готовности.
При подаче картофель выкладываем на листья зеленого салата, оформляем помидорами и зеленью.

Вместо обычного картофеля я взяла картофель-фри, обжарила его до полу-готовности, после чего сложила в чашу для запекания Полила приготовленным соусом и далее по рецепту. Запекала около 15 min. Получилось....ммммм.


Нам понадобится: картофель 1 kg
сыр твердый 150 g
масло растительное 2 ст. л.
сметана 250g
мука пшеничная 1 ст. л.
ветчина 100 g
чеснок 4 зубчика
помидоры 3 шт.
листья салата зеленого
зелень петрушки или укропа

Приятного аппетита :)