"Отбивные с луком и горчицей".Итак! Мясо нарезаем на отбивные и слегка отбиваем (можно не отбивать). Затем натираем солью и перцем и обмазываем горчицей. Мясо выкладываем на противень смазанный маслом.
Лук и чеснок мелко рубим и обильно посыпаем отбивные.
Запекаем отбивные в духовке 30-35 min при t 225 градусов. Подаем с майонезом.
Но...
Гораздо вкуснее если натерев мясо, вы его оставите мариноваться в горчице 1-2 часа. Затем немного ополосните мясо, смыв немного с него горчицу и обмажте мясо медом, или майонезом и потом выкладывайте его на противень и делайте дальше, как написано выше.
Нам понадобится: отбивные с косточкой ( свинина, спинной карбонад) 4 шт.
лук 3-4 луковицы
чеснок 2 зубчика
растительное масло 4 ст.л.
горчица 2 ст.л.
(мед, или майонез 2 ст.л.
соль
перец
Приятного аппетита! :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий