Домашний шашлык с картошкой

"Домашний шашлык с картошкой"

Итак! Режем свинину кусочками, как для шашлыка. Укладываем мясо в миску, посыпаем приправой для шашлыка, или гриля, выдавливаем лимонный сок, все перемешиваем и даем мясу зама­риноваться. Потом нанизываем мясо, порезанные помидоры, лук на шпажки (можно и на шампуры, но мне не удобно с шампурами). Выкладываем на про­тивень. Режем картофель на четвертинки и туда же. Перед тем, как мясо отправить в духовку необходимо еще раз убедиться в достаточном количестве соли, перца и приправ. Поливаем чуток растительным маслом разогреваем духовку до t200 градусов и запекаем 30-40 min. Выдавливаем на картошку чеснок и немного поливаем майонезом (майонез по желанию) и запекаем еще 10 min.

Нам понадобится: 1 kg свинина
приправа для шашлыка, или гриля
сок 1/2 лимона
2-3 помидора
2 луковицы
6-7 картофель
1-2 дольки чеснока
растительное масло майонез

Если вы любите мариновать уксусом, а не лимоном,тогда в маринад советую добавить 1-2 ст.л. растительного масла, чтобы мясо оставалось мягким и сочным.
Если у вас нет шпажек или шампуров, просто выложите мясо в противень,а по бокам расположите картошку.

Приятного аппетита! :)