Домашний шашлык

"Домашний шашлык"

Итак! Свинину нарезаем кусочками, как для шашлыка. Выкладываем мясо в блюдо для запекания. Посыпаем сахаром, поливаем соевым соусом и тщательно перемешиваем.
Мелко рубим чеснок (можно выдавить), лук режем полукольцами и выкладываем на мясо, снова перемешиваем. Маринуем все 15 min (можно накрыть крышкой).
Духовку разогреваем до t 190-195 градусов и запекаем мясо до готовности (приблизительно 30-40 min), мясо должно стать мягким.
К мясу можно добавить нарезанный дольками помидор, или яблоко (лучше Антоновку). Запекать еще 10 min.

Нам понадобится: 1kg свинина
1 ст.л. сахар
3 ст.л. соевый соус
2-3 крупных зубчика чеснока
2 крупных луковицы
(по желанию 1 крупный помидор
2- крупных яблока)

Яблоки нужно разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и запекать. Если нет Антоновки, подойдут любые яблоки. Можно добавлять яблоки с помидором.

Приятного аппетита! :)