Тушеные кабачки

Тушеные кабачки

Кабачки нарезаем кубиками приблизительно1x1 sm, чем мельче, тем быстрее приготовится блюдо. В сотейник (сковорода :) ) наливаем растительное масло и поджариваем кабачки с фаршем 10-15 min. Затем добавляем мелко нарезанные и очищенные от кожуры помидоры ( если кожура плохо снимается, положите помидоры в мойку и обдайте кипятком, через пару минут можно легко снять кожуру.) и майонез и перемешать. Тушить под крышкой еще 7-10 min.

Нам понадобится: кабачок средней величины
майонез
2 больших, или 3 средней величины помидора
0.5 kg фарша
растительное масло


В процессе приготовления блюда можно помидоры заменить кетчупом, или томатной пастой.
Можно заменить фарш на копченость.
Можно добавить цветную капусту (количество по желанию, но не превышая кабачка). Ее добавляют вместе с помидорами.

Приятного аппетита! :)