"Рулетики из красной рыбы"Итак! Cыр и яичные желтки натерераем на средней терке или измельчаем в блендере. Затем добавляем майонез и перемешиваем до однородной массы. (Можно вместо обычного сыра использовать "Маскапоне", смешанный до однородной массы, с яйцами и оливковым маслом)
Филе красной рыбы нарезаем тонкими длинными ломтиками, шириной 6-8 sm. Можно использовать готовую рыбную нарезку. На каждый пласт, кладем 1 ст.л. начинки, и завернув в рулетики и закалываем зубичисткой, или шпажкой.
На плоское блюдо выкладываем рулетики.
Нам понадобится: красная рыба слабосоленая (филе) 300 g
сыр 150 g
яйца (желтки) 3 шт.
майонез – 2 ст. л.
Приятного аппетита! :)
Комментариев нет:
Отправить комментарий