Жаренный лук в пиве.

Жаренный лук в пиве.

Итак! В пиалу насыпаем муку, и потихоньку порциями вливаем охлажденное пиво, постоянно взбалтывая, пока смесь не загустеет (густота, как для оладьей). Накрываем салфеткой и даем постоять 2-3 часа. Лук нарезаем кольцами, толщиной около 1 sm, и аккуратно разделяем колечки. В сковороду наливаем растительное масло. Сильно нагреваем. Луковые колечки обмакиваем в тесто и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Как обжарился, выкладываем на салфетку, чтобы подсох и избавился от лишнего жира. Если будете есть не сразу, а через некоторое время, то выложите лук на противень, накройте бумажным полотенцем и поставьте в разогретую духовку, чтобы лук оставался теплым.
Лук можно жарить и во фритюрнице.

Нам понадобится: (Количество продукта на ваше усмотрение)
3 крупных луковицы
2 ст.л. мука
пиво (приблизительно 1/2 ст)
растительное масло

Приятного аппетита! :)