Салат "Цезарь"

Салат " Цезарь"

Сколько же существует рецептов одного салата? Просто поразительно. Ну что же, ещо одним будет больше.
Мне бывает лениво проводить много времени на кухне, поэтому рецепт соответственен.... :)

Итак! Берем листья салата, моем и слегка подсушиваем (как раз, пока делаем сыр). Теперь сыр. У нас в Латвии одним из национальных блюд является домашний тминный сыр. Надеюсь, что домашний сыр продается всюду. Моя семья не любит тмин, но в этом салате они его не замечают. Итак. если нет тминного. возьмите просто домашний сыр, порежьте его кубиками, и слегка подогрейте на сковороде ( в сковороду чуток сливочного масла), так, чтобы он чуть подтаял.
Как только на сковороду положили сыр, быстро рвите руками салатные листья в салатницу, выкладывайте туда же сыр ( ничего что теплый), добавьте соленых сухариков (сейчас их много продается с разным вкусом). Сюда подойдут сухарики с сырным вкусом, или со вкусом копченостей. Все заправьте майонезом (соль и перец не требуется. хотя дело вкуса).

Нам потребуется: 4-5 листа салата
200-250g домашний сыр
пачка сухариков
майонез

Если нет домашнего сыра, можно взять брынзу, или любой сыр Фета. Сер Фета не надо плавить, он и так довольно мягкий и нежный. Сухарики тоже можно сделать самим.

Приятного аппетита! :)